Műszaki specifikáció:

Apró kőanyag, amely a kőzet természetes mállásával, a kőzet törésével vagy előállított kőanyag feldolgozásával keletkezik.

Törött kőanyag, azaz zúzott kavics, a kőbányában keletkezik nagyobb kődarabok zúzásával és az egyes frakciókra történő osztályozással. A törött kőanyagra jellemző a szabálytalan szemcseforma, az éles élek és a durva felület. A törött kőanyag alkalmas betonba és bitumenes keverékekbe, továbbá nem kötő anyagú keverékekbe és hidraulikus kötőanyaggal kötött keverékekbe, ágyazatokba és feltöltésekbe. A törött kőanyagnak nagyon széles felhasználása van az út- és vasútépítésben. A nagyobb köveket kőfalakhoz és gabionokhoz használják.